麻辣鲜香辞旧岁,新朋故友迎新年

记大专联新年华府特色『风味小吃』 活动

新年晚会2015

新年伊始,寒气沁骨,细雨纷飞,马州盖城Quince Orchard高中的餐厅里却人声鼎沸,气氛非凡。大专院校校友会联合会华府新年同心活动的风味小吃项目正在热火朝天地进行。各校友会组成的十六个小吃摊位拿出各自绝活,使出各自招数,给大华府各界人士带来了一场色香味美的欢乐盛宴。

今年的风味小吃在大专联副会长陈夷非女士和武汉大学校友会会长黄亮先生带领的负责团队经过数月的精心策划和组织。多年主持大专联风味小吃活动、经验丰富的副会长杨永胜先生积极指导,大专联荣誉会长王耀辉先生一如既往的为活动事前确定好活动场地,保障活动有条不紊的进行。

风味小吃可谓是品种繁多,鲜香扑鼻,风味涵盖东西南北中。由来自全国各地的校友们自己亲手制做,不但用料大众化,烹饪简单化,使得味道正宗、价廉物美,而且健康营养、质味鲜明,不愧是餐馆里找不到的地道的家乡风味!不少国际友人也寻香而来,看到琳琅满目的中式小吃,频频点头,合不拢嘴,完全沉浸在中华美食和节日文化的氛围之中。

为让大家吃好喝好,过一个安全愉快的新年,大专联小吃部将今年的小吃集会摊位按预定减少2个,增加了食客的座位,使得人流行动自如,秩序井然。大家购买到可口的食品后,能够在会场内坐下慢慢享用,还可以与朋友一起聊天交流,热闹而祥和。今年小吃会的人气很旺,大家一致认为吃得舒心开心,纷纷赞扬负责安保的李晖,负责检票的黄亮,将会场的安全秩序工作做得一丝不苟、认真负责。一个字:棒!

小吃会上的美食更是令人难忘。西南交大的夫妻肺片,麻辣凉面;武汉大学的烤羊肉串,苕面窝;兰州大学的酿皮子、肉夹馍和酒酿圆子;南京大学的盐水鸭;中山医科大学的海南粉,浙江大学的金华干菜酥饼,吉林大学的手工酸菜水饺,哈工大校友会的红油笋丝,湖南高校同学会的庆丰包子,中山大学的皮蛋瘦肉粥,广西学友会的桂林米粉,郑州大学的河南烩面,西安交通大学的韭菜盒子、肉夹馍 ,复旦大学的四川凉面、葱油饼 ,等等。有的摊位小吃已经销售一空,还有朋友回转来询问有没有。得知已经卖完,又问怎样烹煮做得如此好吃。香味萦绕着整个会场,食客们却流连忘返、余味无穷。

小吃集会在欢乐的小吃评选和抽奖中结束。小吃摊位名次由群众投票选出。今年计票用传统的公开唱票划正字的方法,大家一起围在评选板前面,看着选票一张一张加到自己支持的小吃摊位上,有趣而又公平。最后,小吃评比揭晓,西南交大校友会获得第一名,武汉大学校友会获得第二名,兰州大学校友会获得第三名,最受欢迎奖则由南京大学校友会获得。

小吃结束后,南京大学校友会朋友感慨道:虽然我们亏了50块钱,但是能给华府朋友们奉上精彩地道的南京美食我们觉得很值。一兵叔叔的凉面一绝,吸引了无数回头客。五只正宗的南京盐水鸭是由三位校友分别完成。王叔的松子年糕非常受欢迎。本人奉献了凉粉,尹阿姨的拌料和功夫超赞。多位志愿者无私的奉献了时间和精力。

一位刚来自国内人民大学的访问学者非常感慨能在异国他乡品尝到国内各地的风味菜肴,同时还欣赏了大专联精心组织的高水平由名家新秀表演的文艺节目,感到过了一个非常丰富有意义的新年。

『风味小吃』是大专院校校友会联合会华府新年活动的一个特色项目,今年是第十一个年头,每年都有十数个校友会成员和当地饮食商家参加助兴,热闹非凡,深受华府各界朋友的喜欢。这一项目在大专联经验丰富、热情负责的新老成员领导和组织下越办越有水平,越办越有特色,成为华府新年的一个重要品牌活动之一。

如同往年一样,要办好我们的新年同心晚会,离不开来自各界的企业单位和个人的支持和赞助。感謝纽约人寿保险公司孙波经理(301-792-4358)及同仁、梅张会计师事务所张丽清女士(202-234-2228)、Ivy贷款公司经理彭谨女士(301-957-5650)、精英房地产专家潘瑛女士(240-938-0692)、大华府房地产的领军人物王仲会博士(301-529-7450)、嘉盟地产专家王志浩先生(202-276-6928)、长江房地产著名女士刘伟敏(301-518-8270)、医术精湛内科医生周武屏先生(301-948-1314)、巧解万痛的针灸医师姚瑞金女士(301-251-5700)、成雲律师事务所程绍铭律师(703-921-2588)、美京华人活动中心(301-820-7200)、注册税务师和独立保险代理人赖志成先生(240-476-0382)、医术精湛内科医生周武屏先生(301-948-1314)、乐众贷款专家张乐女士(410-926-5845)、著名粤菜馆新财神(301-548-8886)、内科泌尿外科主治医生崔巍先生(240-888-9567)、快捷实效IT教学高承先生(301-728-9218)、种植修复及美容牙医郭娟丽女士(703-992-0674)、凯达过户公司简富美过户专员(240-351-6098)、妇产科医生谢然女士(301-519-9727)、大中华超市(240-314-0558)、美中实验学校(301-212-9289)、Wells Fargo Home Mortgage 贷款专员韩柳女士(301-660-3399)、华美房地产公司资深经纪人郭能华先生(240-643-0288)、长荣房地产公司(301-840-8061)、以及公爵印刷(301-548-8833)的赞助。大专院校校友会联合会在此为赞助者们的慷慨解囊、支持华人社区、服务华人社团、回馈华人社会的奉献精神表示衷心的感謝。同时,大专院校校友会联合会还特别要感谢美华商报、新世界时报、华府华语网络传媒、华府网、华盛顿资讯等合作媒体这几个月来对大专联的新年同心晚会、义诊和小吃活动的大力支持和宣传报道。(撰稿:陈夷非,黄亮,图片:赵柄林,杜晓晨,褚巍)

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